DNEVNA DOZA KUHINJE: Ćušpajz od tikvica

Fantastične tikvice i sve od njih. Još jedno jelo u nizu. Veoma ekonomične i izdašne, prilagodljive svim ukusima i jelima. Ako ćuspajzu dodate više vode dobijate divnu čorbu od tikvica.

 

Sastojci:

1 veća tikvica
2 šargarepe
2 krompira
1 veća glavica crnog luka
1 kašika suvog začina
50 ml ulja ( u postu na vodi izuzmite ulje )
1/2 kašike sitne, mlevene paprike
1 kašika brašna

Priprema:

Iseckati sitno crni luk pa ga na ulju i sa malo vode prodinstati. Dodati iseckanu šargarepu i krompir, naliti vode da ogrezne, dodati suvi zalin i ostaviti da se kuva. Kada bude na pola kuvano dodati očišćenu i iseckanu tikvicu na kockice. Naliti još vode, da sve bude preliveno, dodati papriku i ostaviti da se kuva dok sve ne bude kuvano. Kad sve bude skuvano, dodati vode, da opet sve bude fino u  tom soku od kuvanja, pa razmutiti kašiku brašna sa malo vode i zaliti.

Ostaviti još 5 minuta da lagano kuva pa skloniti sa vatre.

Po želji začiniti sa mirodjijom i peršunovim listom.

Prijatno!

Read 597 times

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.